🍽️ 강원랜드사회공헌재단 정태영삼 맛캐다 1940 청년 요리경진대회 참가자 모집
지역 특산물을 활용한 요리로 창업과 외식업 경쟁력을 높일 기회! 청년 셰프들의 도전을 기다립니다.
📅 대회 개요
- 대회명: 정태영삼 맛캐다 ‘1940 청년 요리경진대회’
- 일시: 2025년 5월 28일(수) 13:00 ~ 17:00
- 장소: 하이원그랜드호텔 컨벤션타워 (정선군 사북읍 하이원길 265)
- 경연내용: 폐광지역(정선군, 태백시, 영월군, 삼척시)의 농·특산물을 활용한 창작 요리
- 참가자격
- 예비창업자: 일반⋅휴게 음식점 창업 의사가 있는 전국 19세~40세 이하 청년(1985~2005년생)
- 기창업자: 폐광지역 4개 시·군 내에서 1년 이상 음식점 운영 중인 청년
- 경연규모: 12팀 선발 (1팀 2명 내외)
- 시상내역:
- 창업 지원금: 최대 1억 원
- 재개장 지원금: 최대 5천만 원
- 강원랜드 셰프 조리교육 제공
📝 신청 방법
- 접수 기간: 2025년 2월 26일(수) ~ 4월 11일(금)
- 접수 방법: 이메일 제출 (📧 jcm3@klf.or.kr)
- 제출 서류:
- 참가신청서 (사업계획서 포함)
- 요리 시연 사진
- 사실증명(총사업자등록내역)
- (해당 시) 사업자등록증 및 영업신고증 사본
🏆 심사 및 선정
- 1차 서류 심사 (4월 30일 결과 발표)
- 참가신청서 및 요리설명서 평가
- 본선 진출 12팀 선발
- 2차 본선 경연 (5월 28일)
- 현장 요리 경연 (90분)
- 심사 기준: 메뉴의 맛, 담음새, 시장성, 조리 과정 및 위생 등
- 우승팀 선정 및 지원금 지급
❗ 유의사항
- 폐광지역 4개 시·군의 특산물을 활용한 요리 필수
- 제한시간 내 재료 준비 불가 시, 일부 사전 준비 허용
- 최종 참가자에게 재료비 및 참가경비 20만 원 지원
- 요리 출품작의 홍보 활용에 동의해야 함
📞 문의처
